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"Il primo incontro è per me fondamentale per poter stabilire, da subito, un rapporto di fiducia e collaborazione. Si inizia la raccolta di informazioni riguardanti le caratteristiche fisiche (esame antropometrico), la composizione corporea con esame strumentale non invasivo (bioimpedenziometro), le abitudini alimentari (anamnesi alimentare - diario alimentare) e lo stile di vita. Sulla base di queste informazioni individuo e concordo l’obbiettivo da raggiungere con il cliente, proponendo nuovi stili di vita e di comportamento, ed elaboro un piano alimentare personalizzato."

Condizioni fisiologiche:
- Valutazione dello stato nutrizionale
- Riequilibrio stato nutrizionale
- Formulazione del piano alimentare ottimale
- Programmazione di controlli periodici per la valutazione dei risultati ed eventuali correzioni nutrizionali.

Piani nutrizionali per fisiologie di interesse nutrizionale:
- Obesità ed eccessi ponderali.
- Adiposità ed obesità adolescenziali.
- Adiposità ed obesità in menopausa.
- Nutrizione in gravidanza ed allattamento.

Programmi nutrizionali per sportivi ed atleti.

Condizioni patologiche accertate:
- Valutazione di problemi specifici accertati da una diagnosi medica.
- Formulazione del piano alimentare ottimale.
- Programmazione di controlli periodici per la valutazione dei risultati ed eventuali correzioni nutrizionali.

Piani nutrizionali per patologie di interesse nutrizionale:
- Patologie dell'apparato circolatorio (iper/ipotensione, infarto del miocardio, ecc.).
- Patologie dell'apparato digerente (gastrite, reflusso gastro-esofageo, stipsi ecc.).
- Patologie endocrine e metaboliche (alterata glicemia a digiuno, diabete, iper/ipotiroidismo, ecc.).
- Patologie ematologiche (anemie).
- Patologie del rene e delle vie biliari.
- Patologie dell'apparato respiratorio (insufficienza respiratoria da sovrappeso).
- Patologie dell'apparato osteoarticolare (artrite).
- Patologie neurologiche.
- Patologie dermatologiche ed estetiche - D.C.A . Disturbi del Comportamento Alimentare.

Allergie ed intolleranze alimentari - Valutazione di problemi specifici accertati da una diagnosi medica.
- Formulazione del piano alimentare ottimale.
- Programmazione di controlli periodici per la valutazione dei risultati ed eventuali correzioni nutrizionali.

Piani nutrizionali per:
- Allergie agli alimenti di origine animale (crostacei, proteine del latte, ecc.).
- Allergie agli alimenti di origine vegetale (celiachia ecc.).
- Altre allergie (nichel, ecc.).
- Intolleranze da deficit metabolici (lattosio, favismo, ecc.).
- Intolleranze da additivi chimici ed alimentari.

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